旅游概论

徐 明

客户服务礼仪（第二版）

徐行　陈泓杉　

饭店服务心理与待客技巧（第二版）

王立职 巩秀华

饭店信息技术

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餐饮服务与管理

单慧芳 李艳主编

调酒与服务

李战生主编

中国旅游地理

陈波 史国然

前厅服务与管理

潘雪梅,王立职主编,宋艳

客房服务与管理

宋俊华 曲秀丽

饭店文化（第二版）

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饭店文化

徐萍

咖啡调制与服务

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