前厅服务与管理

潘雪梅,王立职主编,宋艳

旅行社业务

王俊峰 宋靳奕

调酒与服务（第二版）

李战生

饭店文化（第二版）

徐萍

茶艺与服务

单慧芳 何山 主编

精致蔬果切雕美学技法

周振文

咖啡调制与服务

王立职

茶艺与服务（第二版）

单慧芳 何山主编

插花艺术与服务

孙璐 林淑娥主编

餐饮服务与管理

单慧芳 李艳主编

饭店文化

徐萍

旅游门市接待

徐萍编