本书按照《国家职业教育改革实施方案》所提出的新型教材建设指导思想，融入党的二十大精神，关注后疫情时代旅游业发展新形势、新业态，突出对学生创新能力的培养。本书主要包括康养旅游产品设计与创新、冰雪旅游产品设计与创新、文化旅游产品设计与创新、红色旅游产品设计与创新、研学旅游产品设计与创新、新型旅游产品设计与创新6个项目内容。6个项目均为当前旅游行业主要产品类型，同时突出地域特色设计冰雪旅游产品设计与创新项目，注重学生业务能力的培养，融入课程思政，培养有理想、肯担当、精业务、能创新的旅游新人。                     

      在我国的“十四五”发展规划中，旅游产业作为国民经济的战略性支柱产业，成为拉动消费、促进就业、推动经济增长的重要引擎。推动旅游与文化产业的深度融合，挖掘和传承优秀传统文化，推动旅游与文化艺术、文化创意、文化遗产保护等领域的协同发展，这一旅游产业新的发展定位对旅游企业提出了更高要求。对于旅行社而言，要紧跟市场的发展态势，设计高水平旅游产品，满足旅游者对高品质旅游服务的要求。
       随着国民经济的快速发展和竞争的加剧，传统的经营模式和发展理念已经难以满足现代产业发展的需要。“创新因子”成为中国旅游产业规模持续扩大、迈向高质量的动力之源。
       为适应新时期旅游业发展变化对人才的需求，结合职业教育“三教”（教师、教材、教法）改革思想，我们与黑龙江禾唐研学旅行发展有限公司共同编写了本教材。与同类教材相比，本教材具有如下特点：
      （1）理论够用，突出实践。本教材共设置七个项目，项目一为理论知识部分，项目二至项目七为实践部分，突出以学生为主体，重视理论知识向实践成果转化。
      （2）项目设置与行业对接，体现教材的时代性。本教材设置的各个项目，均为当下旅行社实际经营的旅游产品类型，学生做项目所得经验未来可以直接用于工作中，实现教学内容与业界发展的紧密对接，体现教材的时代性。
      （3）设计成活页式教材，方便及时补充、调整课程内容。“旅游产品设计与创新”为旅游管理专业核心课程，也是IEET 悉尼专业认证的顶点课程，在教学中突出理论联系实际，强调学生实践能力的锻炼。本教材设计成活页式教材，可以灵活插入业界信息，可以灵活插入教师上课内容，还可以灵活变换学生实践任务，弥补传统教材更新和补充新内容要换版本的问题，能够时刻保持与行业的紧密对接，便于教师开展个性化教学。同时，学生利用活页式教材进行学习，也方便将知识学习、知识点回顾、任务实施过程、实践知识拓展等融为一体，容纳了学生学习的所有过程和成果，并方便学生复习、使用、保存。
      （4）采用项目式教学，突出课程的实践性。本教材在编写过程中，调查总结了实际工作中旅行社旅游产品的主要类型，结合教育教学特点，共设置了七个项目，分别为旅游产品设计基础、康养旅游产品设计与创新、冰雪旅游产品设计与创新、文化旅游产品设计与创新、红色旅游产品设计与创新、研学旅行产品设计与创新、专项旅游产品设计与创新。七个项目内容中，第一个项目为产品设计基础理论部分，以知识讲授为主，后六个项目为实践训练项目，以实际操作设计团队合作为主，教材设计突出了实践性特点。
     （5）任务设计体现工作过程化思想，同时体现教育教学规律。本教材任务设计体现实际工作过程化思想，先认识产品，再分析产品特点，再到创新产品，最后设计产品，这一流程既符合教育认知规律，又能体现现实工作中旅游产品设计的实际工作过程，六个项目
反复训练，使学生形成正确的工作流程习惯。
      （6）课程思政融入教材。本教材以培养旅游行业高素质技能型人才为教学目标，在培养学生业务素质的同时，注重对学生思想素质的提升，每个训练项目下设素质目标，旨在树立学生爱岗敬业、规范经营、以客户为中心、以中国旅游业发展为己任的职业素质。
      （7）新质生产力思想融入教材。本教材在培养学生实践技能的基础上，注重对学生新质生产力的培养，在创新能力、智慧旅游、旅游新业态等方面全方位提升学生的综合素质。
      本教材由张静岩（黑龙江农业工程职业学院）、张天竹（黑龙江农业工程职业学院）任主编，张华卓（黑龙江农业工程职业学院）、贺小群（黑龙江农业工程职业学院）、郭彧（黑龙江农业工程职业学院）、杨昆（黑龙江禾唐研学旅行发展有限公司）任副主编。具体分
工为：张静岩编写项目一中任务1.1 和任务1.3、项目二；张天竹编写项目三、项目六中任务6.1、任务6.2 和任务6.3；张华卓编写项目七；贺小群编写项目四；郭彧编写项目五；杨昆编写项目一中任务1.2 和任务1.4、项目六中任务6.4。张静岩负责全书统稿和校订工
作，殷艳苓对全书进行专业审查工作。
      本教材在编写过程中，得到了旅行社行业专家的支持与协助，在此感谢黑龙江展悦国际旅游有限责任公司总经理冯爱玲女士、哈尔滨康辉旅行社组团部陈丽萍女士。
       在本教材编写过程中，参考和借鉴了许多专家的相关著作、各院校的网络精品课程、知名旅游网站及其他科研成果，在此，谨向相关作者表示敬意和衷心的感谢!
      但由于编者水平有限，难免有疏漏和欠妥之处，真诚地希望得到各位专家、同行和读者的批评与指正。

项目一旅游产品设计基础 
任务1.1了解旅游产品
任务1.2分析旅游产品设计原则
任务1.3创新旅游产品
任务1.4了解旅游产品设计程序

项目二康养旅游产品设计与创新 

任务2.1认识康养旅游产品
任务2.2分析康养旅游产品
任务2.3创新康养旅游产品
任务2.4设计康养旅游产品
项目三冰雪旅游产品设计与创新
任务3.1认识冰雪旅游产品
任务3.2分析冰雪旅游产品
任务3.3创新冰雪旅游产品
任务3.4设计冰雪旅游产品
项目四文化旅游产品设计与创新 
任务4.1认识文化旅游产品
任务4.2分析文化旅游产品
任务4.3创新文化旅游产品
任务4.4设计文化旅游产品
项目五红色旅游产品设计与创新
任务5.1认识红色旅游产品
任务5.2分析红色旅游产品
任务5.3创新红色旅游产品
任务5.4设计红色旅游产品
项目六研学旅行产品设计与创新
任务6.1认识研学旅行产品
任务6.2分析研学旅行产品

任务6.3创新研学旅行产品
任务6.4设计研学旅行产品
项目七专项旅游产品设计与创新
任务7.1认识专项旅游产品
任务7.2分析专项旅游产品
任务7.3创新专项旅游产品
任务7.4设计专项旅游产品
参考文献

       张静岩，硕士研究生学历，副教授，现任黑龙江农业工程职业学院人文社科系教师，主讲黑龙江省民俗旅游资源概论、旅游管理等课程，拥有近20年的一线教学经历，主编教材2部，参与编写教材多部，在国家级以上期刊发表专业论文十余篇，负责省级课题多项，并都已结项。

      张天竹，旅游管理专业管理学硕士，副教授，现任黑龙江农业工程职业学院旅游教研室主任。国家高级导游、高级计调师、高级茶艺师。黑龙江省导游大赛冠军、十佳导游、青年岗位能手、巾帼建功标兵。全国文化和旅游部首批优秀导游员、国家文化和旅游部旅游英才培养计划金牌导游、国家名导进课堂工程师资、全国中高级导游云课堂讲师。黑龙江省旅游协会导游分会秘书长、黑龙江省旅游培训中心讲师、黑龙江省政府旅游产品推介人、黑龙江省中职导游大赛评委、教师教学能力大赛评委、黑龙江省文化和旅游厅行业导游大赛评委。全国导游资格证书考试命题员、黑龙江省教育厅大学生创新创业指导专家。曾荣获黑龙江省就业指导与创新创业讲课大赛一等奖、全省微课大赛二等奖、全国职业院校教学能力大赛一等奖。

本书以理论知识为引领，以实践训练为重点，结合旅行社实际工作内容进行编写。本书为新型活页式教材，融入课程思政。