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婚礼现场督导(第二版)
书号:9787113254667 套系名称:“十四五”职业教育国家规划教材 高等院校婚庆专业“十三五”规划教材
作者:金毅 王晓玫 出版日期:2019-03-01
定价:46.00 页码 / 开本:260 /16
策划编辑:魏娜 责任编辑:陆慧萍 徐盼欣
适用专业:公共服务类 适用层次:高等职业(专科)
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婚礼督导师是近年来流行的职业。如果说婚礼策划师是婚礼创意和策划者,做的是前期工作,那么婚礼督导师则是婚礼创意策划的执行者,是婚礼进行中把握“节奏”、“进程”和“方向”的总指挥,是主要负责落实策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施、协调和调度婚礼运行过程的专业工作人员。 本书按照婚礼督导师的工作过程分为9个项目,包括:了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;接受督导任务,解读婚礼策划书;与新人沟通,提供婚礼顾问;勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;团队管理,联系并确定婚礼执行团队;制作婚礼督导提示本和任务执行单;召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排;正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结。每个项目都是按照基础理论和实训任务两个方面进行编写的,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。本书的出版能够为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。 本书适合作为高等院校婚庆专业的教材,也可作为婚庆行业工作人员的参考书。
婚礼督导师是一个近年来流行起来的职业。如果说婚礼策划师是婚礼的创意策划者,做的是前期工作,那么婚礼督导师则是婚礼创意策划的执行者,是婚礼进行中把握“节奏”“进程”和“方向”的总指挥,是主要负责落实策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施、协调和调度婚礼运行过程的专业工作人员。 从2002年开始,上海的婚礼庆典公司开创了中国婚礼的一种新的模式,从简单的一段式婚礼发展为二段式婚礼(也就是现在称为全场式的婚礼),婚礼庆典仪式也开始变得丰富多彩,演绎的形式也复杂多变。在婚礼仪式过程中由于过多或者过于复杂的婚礼环节和新型复杂道具的使用,使新人手足无措,最终大大影响了婚礼的进程和后期的视频质量。在这种情况下,为了保障婚礼仪式顺利进行并为新人和家属提供礼仪辅导,婚礼庆典公司专职的婚礼督导应运而生。在2005—2007年期间,婚礼督导师的内容得到了发展和扩充,促进了现代婚礼督导师的最终出现。 婚礼督导师是婚礼的导演、管家和总调度师,是保证婚礼策划方案的落实,负责婚礼现场管理、督促、指导婚礼过程和每一个细节,为新人提供专业顾问,保障婚礼仪式顺利进行的专业工作人员。婚礼督导师从新人开始决定婚礼大致日期时就介入婚礼过程。狭义上讲婚礼督导师主要负责落实婚礼策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施、调度和指挥婚礼现场运行过程;广义上讲婚礼督导师可以为新人提供一系列关于婚礼事务的建议和帮助,并督促、指导、监督婚礼进行。婚礼督导师不仅对婚礼事务要非常了解,可为新人提供一系列的指导和建议,而且要具备婚礼管理的能力,对整场婚礼起到调控和监督作用,是一场婚礼流程顺利进行的保障者。一场完美的婚礼要有婚礼主持人,更不能缺少婚礼策划师和婚礼督导师。 本书按照婚礼督导师的工作过程分为9个项目,包括:了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;接受督导任务,解读婚礼策划书;与新人沟通,提供婚礼顾问;勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;团队管理,联系并确定婚礼执行团队;制作婚礼督导提示本和任务执行单;召开婚庆典礼筹备会,进行婚礼彩排;正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结。每个项目都是按照基础理论和实训任务两个方面进行编写的,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。本书的出版能为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。 本书由金毅、王晓玫任主编,并负责统稿;由王楠、赵莲任副主编,其中王楠协助统稿。 本次修订依据婚庆行业一线涌现出的热点现象、出现的新业态作出相应的内容调整,旨在更好地培养婚庆专业人才,奠定更加坚实的理论和实务基础,促进婚庆行业的专业化、职业化、规范化发展。 在撰写本书的过程中,编者参阅了大量的相关资料,吸收了婚姻庆典服务、民俗学、策划学、管理学、美学、色彩学等方面专家的研究成果,在此一并表示感谢。 本书对于婚礼督导方面的理论和实务进行了有益的研究和探索,但由于编者水平有限,加之时间仓促,书中难免仍有值得商榷之处,恳请广大读者批评指正。 编 者 2018年10月
项目1 了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范 1 知识点1 婚礼督导与婚礼督导师2 知识点2 婚礼督导师的素质要求8 知识点3 婚礼督导师的总体职责 11 知识点4 婚礼督导师的具体职责 13 知识点5 婚礼总督导和婚礼执行督导的工作任务17 知识点6 婚礼督导师的三大现场原则 19 知识点7 婚礼督导师的基本礼仪22 知识点8 婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范26 知识点9 婚礼督导师的三大基本要求30 知识点10 中式婚礼中婚礼督导师的基本礼仪34 知识点11 西式婚礼中婚礼督导师的基本礼仪36 任务1 婚礼督导师的日常行为礼仪实训37 任务2 婚礼督导师的四大现场动作实训 41 任务3 婚礼督导师的现场站位与引导礼仪实训49 任务4 婚礼督导师的手势礼仪实训52 任务5 了解婚礼督导师现场必备用品及用途55 项目小结56 核心概念57 能力检测57 项目2 接受督导任务,解读婚礼策划书 58 知识点1 婚礼督导师与婚礼策划师的联系与区别58 知识点2 婚礼策划书的作用和主要内容60 任务1 掌握婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接71 任务2 解读婚礼策划书72 任务3 婚礼策划书解读表格制作实训84 项目小结84 核心概念84 能力检测84 项目3 与新人沟通,提供婚礼顾问 85 知识点1 婚礼督导师为新人服务的内容和方式86 知识点2 婚礼督导师与新人沟通的基本方式和主要内容88 任务1 明确第一次约见新人的注意事项 91 任务2 婚礼督导师与新人的沟通实训95 项目小结96 核心概念97 能力检测97 项目4 勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置 98 知识点1 婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范98 知识点2 婚礼督导师对婚礼现场布置及监督检查的时间和方式99 任务1 分解婚礼现场布置的验收要素 105 任务2 制作婚礼现场检查一览表 106 任务3 制作婚礼现场验收一览表 107 项目小结 109 核心概念 110 能力检测 110 项目5 团队管理,联系并确定婚礼执行团队 111 知识点1 婚礼执行团队的含义与构成 112 知识点2 婚礼督导师的团队管理 113 知识点3 婚礼督导师的团队沟通 116 知识点4 婚礼督导的执行力 118 知识点5 婚礼督导师的人员管理 123 任务1 制定婚礼执行章程 126 任务2 制作婚礼执行团队联系表 128 任务3 婚礼督导师与婚礼策划师的沟通和执行 129 任务4 婚礼总督导与婚礼执行督导的沟通和执行 130 任务5 婚礼督导师与婚礼主持人的沟通和执行 132 任务6 婚礼督导师与婚礼花艺师的沟通和执行 133 任务7 婚礼督导师与婚礼摄影、摄像师的沟通和执行 135 任务8 婚礼督导师与婚礼灯光师的沟通和执行 136 任务9 婚礼督导师与婚礼音效师的沟通和执行 138 任务10 婚礼督导师与酒店或供应商的沟通和执行 139 任务11 婚礼督导师与新人亲友团的沟通和执行 141 项目小结 143 核心概念 143 能力检测 143 项目6 制作婚礼督导提示本和任务执行单 144 知识点1 婚礼督导提示本的含义和作用 145 知识点2 婚礼任务执行单的含义和作用 145 任务1 制作婚礼督导提示本 146 任务2 制作婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单 159 项目小结 166 核心概念 167 能力检测 167 项目7 召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排 168 知识点1 召开婚礼庆典筹备会议 169 知识点2 婚礼彩排的内涵、基本方法及步骤 171 知识点3 婚礼督导师在婚礼彩排中需要确认的事项 173 任务1 婚礼督导师与新人彩排 174 任务2 婚礼督导师与伴郎伴娘、花童戒童彩排177 任务3 婚礼督导师与新人家人彩排177 任务4 婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排 180 项目小结 181 核心概念 182 能力检测 182 项目8 正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程 183 知识点1 婚礼督导师在婚礼仪式过程中的工作流程 184 知识点2 婚礼督导师在婚礼仪式各环节中的具体工作 192 知识点3 西式婚礼程序与婚礼督导师的工作 195 知识点4 中式汉唐婚礼程序与婚礼督导师的工作 198 知识点5 中式明清婚礼程序与婚礼督导师的工作 201 知识点6 中西合璧式时尚婚礼程序与婚礼督导师的工作204 知识点7 婚礼督导师在婚礼仪式进程中调度灯光与音响206 任务1 根据婚礼各环节制作流程督导执行单209 任务2 熟悉婚礼督导师的各类提示信号 218 任务3 婚礼督导师的现场危机处理 219 项目小结224 核心概念224 能力检测224 项目9 婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结 225 知识点1 婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作内容226 知识点2 婚礼督导的评估227 知识点3 婚礼督导的建档与归档229 任务1 婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作 231 任务2 通过婚礼视频进行婚礼督导后期评估233 任务3 婚礼督导的总结及报告234 任务4 婚礼督导的建档和归档236 项目小结237 核心概念237 能力检测237 附录 238 附录A 婚庆公司客户沟通进程表238 附录B 婚礼督导师对新人的提示242 附录C 婚礼上简单易行的互动游戏243 附录D 婚礼物品采购清单244 附录E 婚礼最易“出洋相”的10 个环节245 参考文献 247
金毅,著名婚礼督导师,上海市婚庆行业协会专职礼仪庆典主持人。综合各地优秀婚礼庆典督导师的长处,创立了系统的婚礼督导师体系,是个全方位庆典礼仪主持人。现被“中华司仪网”聘为特邀讲师、“中华司仪网”论坛“婚礼督导”版块版主。 王晓玫,法学教授,北京市教学名师,北京社会管理职业学院民政管理系主任,全国婚庆专业教学指导委员会副主任兼秘书长、全国婚庆职教集团副理事长。《婚姻登记服务与管理》国家精品课程负责人。主要从事民政行政法、婚姻登记管理的教学与研究工作,承担《婚姻登记服务与管理》、《婚姻法与收养法》、《婚礼化妆与造型设计》等课程的教学。
1.本书基于现代教学理念和行动导向的教学方式,采用项目制的编写模式设计本书的结构和顺序,体现了“教学做一体化”“教中学、学中做”的人才培养模式。 2.帮助读者落实婚礼策划方案,并有效掌握典礼现场的实施、协调和调度婚礼运行过程,切实提高婚庆服务实践操作能力。