本书在内容、结构、体例上均有较大的创新。内容上采用“每个能力为一个项目”的教学模式，以实用、够用为原则，紧紧围绕完成成本核算的任务需要来选择课程的内容，强调过程操作和技能的训练，重视能力的培养。结构上遵循会计核算方法的内在联系和具体成本会计工作的操作程序，抓大放小，使体系更具有科学性。体例上突破传统模式，以项目为单元，通过企业情景导入，使各项成本核算任务更贴近企业的会计实践，这是本教材创新的突出表现。

        为了适应财经类高职高专会计教学的需要，培养能满足会计岗位一线需要的可全面发展的专门人才，我们根据高职高专财经类专业人才培养方案和成本会计课程教学的基本要求，以工学结合项目过程为导向编写了本教材。



        教材在编写中充分考虑了高职高专成本会计教学的目的和要求，以企业成本会计工作过程为主线，将本课程的教学活动分解设计成八个项目，以项目为单位组织教学，以典型案例为载体，以操作技术为核心，讲授相关专业理论和专门方法，培养学生的综合职业能力，满足学生就业与发展的需要。



        本书在内容、结构、体例上均有较大的创新。内容上采用“每个能力为一个项目”的教学模式，以实用、够用为原则，紧紧围绕完成成本核算的任务需要来选择课程的内容，强调过程操作和技能的训练，重视能力的培养。结构上遵循会计核算方法的内在联系和具体成本会计工作的操作程序，抓大放小，使体系更具有科学性。体例上突破传统模式，以项目为单元，通过企业情境导入，使各项成本核算任务更贴近企业的会计实践，这是本教材创新的突出表现。



        本教材更好地贯彻了“以工作过程为导向、教学做一体化、理论与实践一体化”的高职教育理念，每个知识技能均辅以案例讲解原理及其实际应用，并且在每个项目后附有适量的项目测试题。同时，在书后还配有测试题参考答案。



        本教材由王力勤、许景润、张楠任主编，陆涵燕任副主编，李剑飞、刘震威、阎承博参编。具体分工为：哈尔滨职业技术学院王力勤教授编写项目一、项目四、项目五和项目六；黑龙江农垦职业学院许景润教授编写项目三和项目七；哈尔滨职业技术学院张楠老师编写项目二和项目八；哈尔滨职业技术学院陆涵燕老师为教材进行了插图设计与编辑。全书由王力勤拟订编写提纲和组织编写工作，并且进行了全书的修改和总纂。



        本教材在编写过程中，请教了黑龙江省教职委主任孙百鸣教授及相关专家学者，参考了相关文献和著作，特别是得到了黑龙江省教职委、哈尔滨职业技术学院、黑龙江农垦职业学院和中国铁道出版社相关领导的大力支持与帮助，在此一并表示感谢！



        由于编撰高职高专“工学结合”特色教材是一项创新的工作，虽然我们付出了很多艰辛的劳动，但有些问题本身还在研究探索之中，加之编者学识有限，书中不完善和疏漏之处敬请读者和会计界同仁批评指正。

项目一成本核算基本理论1

任务一“工学结合”课程简介1

任务二成本核算概述4

任务三费用的分类14

任务四成本核算程序17

项目测试题20

项目二成本构成要素的归集与分配（上）24

任务一材料费用的核算25

任务二职工薪酬费用的核算34

任务三其他要素费用的核算45

项目测试题52

项目三成本构成要素的归集与分配（下）58

任务一辅助生产费用的归集与分配59

任务二制造费用的归集与分配69

任务三生产损失的核算75

任务四完工产品与在产品成本的核算79

项目测试题93

项目四产品成本计算方法的选择及品种法99

任务一产品成本计算方法的选择100

任务二产品成本计算的品种法106

项目测试题119

项目五产品成本计算的分批法124

任务一一般类型的分批法125

任务二简化的分批法128

项目测试题133

项目六产品成本计算的分步法140

任务一分步法概述141

任务二逐步结转分步法142

任务三平行结转分步法152

项目测试题156

项目七产品成本计算的辅助方法160

任务一产品成本计算的分类法161

任务二联产品、副产品、等级产品的成本计算方法164

任务三产品成本计算的定额法170

项目测试题182

项目八成本报表的编制与分析186

任务一成本报表编制与分析的方法187

任务二产品生产成本表的编制与分析191

任务三主要产品单位成本表的编制与分析198

任务四制造费用明细表的编制与分析203

任务五期间费用明细表的编制与分析205

项目测试题211

附录A项目测试题参考答案216

参考文献242

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