本书依据教育部的编写大纲和要求，侧重实践操作和应用，内容丰富，具有一定理论知识并有较强的实务性，充分体现了内容新颖、重点突出、结构合理、通俗易懂、注重实务操作的特点。 



        全书共分为十四章，内容包括仓储概论、仓储设施与设备、物品的养护、仓储作业、堆场与分拨中心、仓储管理、特殊仓储管理、运输与配送、装卸搬运、库存控制、仓储经营、仓储事故处理、仓储信息管理、仓储规划与设计。

        

        本书适合作为高等院校教材或参考用书，也适合作为高职高专教材，亦可作为物流从业人员的培训教材和业务手册。

        仓储是物流活动的重要环节，它涉及物流管理和技术等的多学科领域，是技术和经济的产物。仓储活动是指通过仓库或堆场对物品进行储存和保管，仓储作业以保管活动为中心，从仓库或堆场接收物品入库开始，直到物品出库为止的全部物流活动过程。



        进入21世纪以来，仓储的内涵以及人们对它的认识发生了深刻地变化，传统的仓储概念正面临挑战，许多传统仓储企业正向现代化仓储企业转型。随着高新技术和信息化的发展，现代仓储业的地位越显重要。



        依据现代物流的要求，以及从提高仓储质量、减少货差货损角度、满足现代物流发展的需要，本书对仓储管理的理论与实践作了较全面、系统的阐述。



        全书共分为十四章，内容包括仓储概论、仓储设施与设备、物品的养护、仓储作业、堆场与分拨中心、仓储管理、特殊仓储管理、运输与配送、装卸搬运、库存控制、仓储经营、仓储事故处理、仓储信息管理、仓储规划与设计。



        本书主要由江少文教授编著。第十三章、第十四章由陈小军先生编著，其余章由江少文先生编著。上海海事大学教授江德藩先生担任全书的主审。



        本书适合作为高等院校教材或参考用书，也适合作为高职高专教材，亦可作为物流从业人员的培训教材和业务手册。



        由于时间仓促和编者学术水平有限，书中疏漏在所难免，敬请学者、专家和广大读者多提宝贵意见，以便再版时修改补充。
编者2012年6月于上海

 

第一讲  职业生涯概述 1

第一章仓储概论1

第一节仓储概述2

第二节仓储业6

典型案例10

实训11

自测练习12

第二章仓储设施与设备15

第一节仓库的概念16

第二节仓储设施17

第三节仓储设备21

典型案例27

实训28

自测练习29

第三章物品的养护31

第一节物品养护的原则32

第二节库存物品的损耗及控制35

第三节物品养护的方法与措施37

典型案例42

实训44

自测练习44

第四章仓储作业47

第一节入库准备48

第二节货位确定49

第三节物品验收入库51

第四节订单处理54

第五节分拣作业58

第六节理货作业61

第七节配装作业65

第八节盘点作业70

第九节仓储加工作业74

第十节出库作业77

典型案例79

实训80

自测练习81

第五章堆场与分拨中心83

第一节堆场84

第二节分拨中心90

典型案例92

实训92

自测练习93

第六章仓储管理95

第一节仓储管理的概念96

第二节仓储管理的内容97

第三节仓储安全管理99

典型案例107

实训107

自测练习108

第七章特殊仓储管理111

第一节冷库管理112

第二节粮库管理115

第三节油库管理117

第四节危险品仓库管理120

典型案例125

实训126

自测练习127

第八章运输与配送129

第一节运输130

第二节配送135

第三节输配送作业138

典型案例141

实训142

自测练习142

第九章装卸搬运145

第一节装卸搬运的特点与作用146

第二节装卸搬运的方法153

第三节装卸搬运设备、设施及选择155

典型案例157

实训157

自测练习158

第十章库存控制161

第一节库存控制的意义和目的162

第二节库存控制技术165

第三节降低库存的措施168

典型案例169

实训169

自测练习170

第十一章仓储经营173

第一节仓储经营174

第二节仓储合同175

第三节仓单181

第四节仓储成本控制184

典型案例187

实训188

自测练习188

第十二章仓储事故处理191

第一节仓储事故分类和责任划分192

第二节仓储事故处理194

典型案例200

实训200

自测练习201

第十三章仓储信息管理203

第一节仓储信息管理204

第二节仓库管理系统的组成206

第三节仓库管理系统的技术应用212

典型案例220

实训221

自测练习221

第十四章 仓库规划与设计223

第一节仓库规划与设计原则224

第二节仓库的选址225

第三节仓库布局227

典型案例234

实训234

自测练习235

参考答案237

参考文献239第一章仓储概论1

3

7

11

12

13

第二章仓储设施与设备15

17

18

22

28

29

30

第三章物品的养护33

35

38

40

45

47

47

第四章仓储作业51

53

54

56

59

63

66

70

75

79

82

84

85

86

第五章堆场与分拨中心89

91

96

99

99

100

第六章仓储管理103

105

106

108

116

116

117

第七章特殊仓储管理119

121

124

126

129

135

136

136

第八章运输与配送139

141

146

149

152

153

153

第九章装卸搬运157

159

166

168

170

170

171

第十章库存控制173

175

178

181

182

182

183

第十一章仓储经营185

187

188

194

197

200

201

201

第十二章仓储事故处理203

205

207

212

213

214

第十三章仓储信息管理217

219

221

227

234

235

236

第十四章 仓库规划与设计239

241

243

244

251

252

252

参考答案254

参考文献261第十章库存控制173

第一节库存控制的意义和目的175

第二节库存控制技术178

第三节降低库存的措施181

典型案例182

实训182

自测练习183

第十一章仓储经营185

第一节仓储经营187

第二节仓储合同188

第三节仓单194

第四节仓储成本控制197

典型案例200

实训201

自测练习201

第十二章仓储事故处理203

第一节仓储事故分类和责任划分205

第二节仓储事故处理207

典型案例212

实训213

自测练习214

第十三章仓储信息管理217

第一节仓储信息管理219

第二节仓储信息管理系统的组成221

第三节仓储信息技术227

典型案例234

实训235

自测练习236

第十四章 仓库规划与设计239

第一节仓库规划与设计原则241

第二节仓库的选址243

第三节仓库布局244

典型案例251

实训252

自测练习252

参考答案254

参考文献261